お客様から頂いたTOLINGAN(サバマグロ)
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2018年8月31日
お客様から頂いたTOLINGAN(サバマグロ)
ねもとレストランのお客様からTOLINGAN(サバマグロ)を頂きました。
このTOLINGANはサマールの方から捕れたようでマニラに直送されてきたとのことでした。
40cm程のTOLINGANはGinataang TolinganやInihawなどが料理が代表的です。
Ginataang Tolinganこれが代表的な料理です。
Inihawも人気!
一緒にバナナを頂きました。