オカダマニラをご紹介　その④

皆さん、こんにちは。

いつもねもとのブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回も、「オカダマニラ」の朝食をご案内していきます。

前回ご紹介してから、そのあとに在フィリピン日本大使館からの重要なお知らせが数回入って、

そちらを優先してブログを書いたので、

かなり間があいてしまったことをお詫びいたしますm(__)m

ここで、少しだけ復習しておくと・・・

オカダマニラの朝食は朝の6時から10時まで、ビュッフェスタイルで

好きなだけ召し上がって頂くことができます。

前回は、日本食、サラダ、パン、スイーツについてご案内しました。

今回は、主菜をご覧いただきます。

西洋、中華、地元のフィリピン料理と多彩な料理が数多く陳列されており、

選ぶだけでも時間がかかってしまいますよ。

先ずは定番の「エッグ・ステーション」から。

この中からお好みの具を選んで、フワフワのオムレツを目の前で作ってくれますよ♪

リクエストは、きちんとメモに書かれていて、間違い防止になっています。

茹で卵もあります。

驚きべきは、二つの鍋はタイマーで管理されていて

「固ゆで」「半熟」を、好みに応じて選ぶことが出来るんです♪

尚、スクランブルエッグは、別のコーナーに、お鍋いっぱいに用意されていました（笑）

ベーコンとハム。好きなだけ切り分けてもらえます。

蒸しとうもろこし。これはフィリピンらしくなく「黄色いトウモロコシ」でしたよ。

孔子と豚のソーセージ

蒸かしたポテト。ハーブソルトが良いアクセントになっています。

続いて・・・

ヌードルステーションでは、お好みの麺とお好みの具材、

好みのスープで、お好みの麺料理を作ってもらえます♪

手前左から、中華用卵麺、ラクサ（マレーシア、シンガポールで代表的な麺料理）用米粉麺、

奥の左側はパンシットなどでおなじみの日本名は「春雨」、右側はビーフンなどに使う「米粉麺」

御馴染みの具材が並んでいます。お気軽にオーダーしてください。

お次はフィリピン料理コーナーです♪

地元の料理ですからね・・・これでもか位ご紹介しますので乞うご期待（笑）

フィリピン人にとって、命とお金の次に大事な「米！」しかもガーリックテイスト。

これに合うおかずと言えば・・・↓

ポーク・トッチーノ（フィリピン風ベーコン）　ちょっと甘いやつ^^;

ポーク・ロンガニーサ

いんげんとかぼちゃの煮物（フィリピンでは定番料理です）

こちらも定番の「パンシット・ビーフン」

サラダコーナー。大根サラダ、きゅうりサラダ、マカロニサラダなど、

既に調理されたサラダです。

フィリピン風茶碗蒸し？

ポーク・アサド（甘辛く煮込んだ豚肉。肉まんの中身としても美味しい♫）

ルガウ・ステーション。ルガウとはお粥のことです。好みのトッピングを選べます。

名誉のために、フィリピンにも胃に優しいお食事があるのですよ～！！

次回は、「オカダマニラの朝ごはんの最終回」として、

中華と洋風のメニューをご紹介しますm(__)m