マラテで味わう本格和食「ロイヤルさくら」①

皆さん、こんにちは。

いつもねもとのブログをご覧頂き、ありがとうございます。

今日から数回にわけて

マラテ地区にある「ロイヤルさくら」という、今大注目の日本食レストランをご案内します。

実は、我がねもとトラベルは、「ねもとレストラン」という名の

日本食レストランも営んでおりました。

毎日たくさんの日本人のお客様が来店してくださいましたし、

日本食を好むフィリピン人も、本物の日本食を堪能してくれていました。

しかしながら、2019年に発生した「新型コロナウイルス肺炎」のため、

どうしても閉店せざる負えなくなってしまったのです・・・😢

その後コロナ禍が収束したあとは、ねもとは旅行のみ営業を行っておりますが、

日本人が多く訪れるマラテ地区では、見事に復活を遂げた日本食レストラン・居酒屋が

今でも多く点在し営業しています。

その中で、2022年に満を持して開店した「ロイヤルさくら」さんは、

「日本の居酒屋と錯覚するレベル」「海外で食べられる感動の日本食」など、

ネット上でも口コミを大変評判が良いお店です。

ねもとレストランを知っている筆者としては聞き捨てならず、実際にお伺いしてみました。

お店の場所はこちら↓

マラテの中心地「レミディオス・サークル」からレミディオス通りを海の方に向かって進むと

サークルからは徒歩2分くらい。

シェラトンホテルからも徒歩5分くらいの場所にあります。

通りから見た外観。既にザ・NIPPON　です。

名前の通り、満開の「さくら」がお客様を出迎えてくれます。

「いらっしゃいませ～」という元気なウエイトレスさんの声とともに、店内に入りました。

店内は、とても明るく広々としていて、すっきりしたシンプルな雰囲気です。

なんだか落ち着ける空間・・・。

（訪問した時間が、開店とほぼ同時（5時）でしたので、お客様はまだまばらです）

和風の引き戸で仕切れる「個室」もあります。

今日は7名でお邪魔しましたので、個室を予約しました。

日本の高級酒がずらり！

日本とフィリピンの国旗が並んでいるのが、ちょっと嬉しい♫

それでは早速、お料理をオーダーをしましょう！

３０ページはあろうかという「メニュー」を見ていきますよ～

中身の詳細は、以下をクリックしてご覧ください↓すべてのメニューが見れますよ♪

Royal Sakura Japanese Restaurant

数ある料理の中から私たちが選んだお食事はこちら！

先ずは、【お刺身の盛り合わせ】

フィリピンでは「大葉」が手に入りにくいので、近辺の日本食レストラン・居酒屋は

大葉の替わりに「薄切りのきゅうり」を使うことが多いのですが

さくらさんはちゃんと「大葉」を使っていました！！素晴らしいです♪

そして、マグロは「日本からの直送」だそうです。

【シーザーサラダ】

トマトは、多分日本の品種（大きくて皮の柔らかいもの）のトマトでしたよ🍅

【ポテトサラダ】

懐かしい日本の味です。お酒のおつまみには最高の一品。

【てんぷらの盛り合わせ】

大きなエビがなんと「3本も！！」野菜もたっぷり。

衣がとてもサクサクで、良い油を使っているのが伝わります。

日本のてんぷら屋さんより美味しかった・・・

【鶏のから揚げ】

醤油、しょうが、にんにくで下味をつけた「日本のからあげ」です。

こちらもてんぷら同様、外はカリっと中はジューシー、ビールが進んでしまう一品です・・・

話は変わって・・・

ウエイトレスさんは全員フィリピン人ですが、日本語で対応してくれます。

「すみませ～ん」と呼ぶと「少々お待ちください」「ご用はなんでしょうか」。

料理を持ってきてくれる時は「お待たせしました。こちらが〇〇でございます」。

「お茶をお持ちしました」などなど。

一生懸命勉強したのでしょうね・・・。

お料理の味もサービスも「日本にいると錯覚するレベル」は、嘘ではありませんでした。

次回も、「感動の日本食」をどんどん紹介していきますね

どうぞお楽しみに♪