フィリピンでは、お誕生日の人が色々用意して

先生のお父さんは、お料理が好きらしく、
お昼ごはん作ってくれて、先生がソレをみんなへと持って来てくれました♪

豚肉を、豚の血や内臓と煮込んだ食べ物らしいです。。
コレを作る時は、豚の血は、
市場のおじさんに前もって、新鮮なのを予約しておくそうです。

一瞬、どうしよう、食べられない。。
と思いましたが、勇気を出して食べてみたら
とっても美味しかったです！！

なんだか元気が出そうな食べ物でした！！

甘い餅米とチーズのしょっぱさが絶妙にマッチ！

コチラも恐る恐る食べましたが、美味しかったです♪♪

普段、先生達は、白いごはんをタッパーにぎっしり詰めて持って来ていました。

おかずは、持って来たり、買ったり。

先生曰く、白いごはんに、メインのおかずが１つ、
それがフィリピンのお弁当、とのことでした。

この日、お弁当を持って来ている先生もいました。
おかずやソースが袋に入っていて
屋台でお持ち帰りする時だけかと思っていたので
ちょっとビックリしました！

冷蔵庫に入って冷たくなっても固くならずに
しっとり柔らか食感でした♪
ささやかでしたが、なんだかとても温かい気持ちになりました♪

そして、お決まりの？コーク！

ご飯にコーク！！

絶対合わない！

お誕生日だと知らなかったので、何も用意していなかった私は

色がスゴいので、ちょっと迷いましたが
ウベだし、フィリピンぽいし、と決めました。

そしたら、中にレチェフラン（フィリピンの濃厚プリン）が
入っていて、予想外に美味しかったのでした！

今年は私も自分で振る舞うお誕生日を経験してみようかなぁ♪♪

大変かな笑。