お客様から頂いたTOLINGAN（サバマグロ）

ねもとレストランのお客様からTOLINGAN（サバマグロ）を頂きました。

このTOLINGANはサマールの方から捕れたようでマニラに直送されてきたとのことでした。

40cm程のTOLINGANはGinataang TolinganやInihawなどが料理が代表的です。

Ginataang Tolinganこれが代表的な料理です。

Inihawも人気！

一緒にバナナを頂きました。