BGCに、オシャレな日本式カフェがオープンしますよ♬

みなさん、こんにちは。

いつもねもとのブログをご覧頂き、ありがとうございます。

今日は、今月末にBGCのＳＭオーラにオープンする、本格的ジャパニーズカフェ「ＥＳＴ」さんを

ご紹介したいと思います。

こちらのカフェは、「グランド・カステラ」という、最近台湾で大流行のふわふわカステラ・パンケーキの

フランチャイズチェーン店で、フィリピン内ではケソンに続き、2店目の出店だそうです。

そこに、日本人好みのサンドイッチ、パスタ、サラダ、スープなどのお食事メニューと

ロールケーキ・チーズケーキなどのデザートを加え、種類豊富に本格的な日本の味を楽しめるとのこと。

先日、ソフトオープン中のESTさんにお邪魔してきましたので、その様子をご覧ください。

メインエントランスから入ると、シックな素敵なクリスマスツリーが飾ってありましたよ。

SMオーラの5階屋上は、庭園風にデザインされていて、その周りを取り囲むように

レストランが12件ほど、15軒を連ねています。

回廊の一番奥にESTさんがありました！

店内は、白を貴重にしたシンプルなデザインで、

観葉植物の緑色と家具のベージュ色がとてもマッチして、

清潔感のある、落ち着いた雰囲気です。

外のテラス席で食事することも可能です。

ソフトオープン中は、メニューが限定されているようで、飲み物、サンドウイッチ、

ロールケーキの3種を無料で頂くことが出来ます。

飲み物はいくつかの中から選べるので

先ず私はカフェアートを楽しみたくて、「カフェラテ」をオーダーしました。

久しぶりに、こんなクオリティの高いコーヒーを見ました！

直径10ｃｍはあるであろう大きなカップ。挽き立ての良い香り・・・。

この模様は最後までこのまま崩れることなく、最後まで優雅な気分を味わえましたよ。

続いて、「日本式オムレツサンド」を持って来ていただきました。

暑さ７,８ｃｍはありそうなボリューム満点のサンドイッチ。

表面をカリッと焼いた食パンの間には、日本人好みのフワッフワのオムレツが

溢れんばかりに詰め込まれています。ケチャップとほんの少しのマスタードが程良いアクセントに。

グランドオープン後はこれが2個になるそうですよ。（P320）

最後に、北海道ロールケーキを頂きました。

横幅９Cm高さ6,5cm、こちらも日本人の味覚に合う「甘過ぎずさっぱりした」甘さで、

何個でも食べられそう。スポンジももちろん手作り・店内で焼いています。

こちらは1個P105ペソで、テイクアウトも可能です。

最後に、グランドオープン後のメニュー（一部）をご紹介しますね。

グランドオープンは、10月22日を予定しているとのこと。

オーナーの津森さんは、『estは日本人が手がける本当のジャパニーズベーカリーカフェでございます。

簡単に日本を行き来できない今だからこそ、当店で日本を味わっていただけたら光栄です」

と、お話されていました。

読者の皆さんも、いつかフィリピンにいらした際には、是非お食事に行ってみてくださいね！

https://instagram.com/estbakery?utm_medium=copy_link